しがない店員のつぶやき

【自家製カラスミの冷製ビーフン】

(~-~)「歯ごたえがしこしこっとして、カラスミのしょっぱさと独特な風味が堪らない！量がちょ～～っと少ないけど・・美味しいものは物足りないぐらいがいいのよね！」
(^^;「私は沢山あった方がいい・・・」

【スペイン産生ハムとフルーツのクリーミィソース】
店員さん「これはもの凄くやわらかくて糖度のある洋ナシを使っています。」
(^^)「うっわ～～、ホント柔らか～い」
(~-~)「私は・・やっぱり無花果に生ハムがいいわ。」
(^-^)「私は・・・別々に食べたほうが好きです・・・・」

【三河湾よりアマダイのサクサクうろこ焼き】
店員さん「これはウロコの部分をスープに付けないように召し上がってください。サクサク感が消えてしまいますので。」
(~-~)「美味しい！・・・皮のしゃきしゃきっとした歯ざわりと身の柔らかさ・スープのバランスが堪らない！これこそ！美味しいもの見つけたっていう喜びよね！」
(^-^;「美味しい！・・・けどスープに付けないようにするのは・・・難しいね。」

【フレッシュフォアグラのステーキ】
(^^)「何でフォアグラには大根がよく合うんだろう？」
(~-~)「”コッテリ”と”アッサリ”だからじゃないの？バランスがいいのよ。」
(^-^)「私はやっぱり別々に食べるのが好きだな。」

【美濃鶏のグリル子悪魔風】
(^^)「クリスマスはやっぱり「チキン」だね！（鶏モモじゃないのが残念だけど）」
(^-^)「カリカリで掛かってるタレが中華風だね。」
(~-~)「香ばしいわよね～、鶏はこうでなくっちゃ。」

【豆乳坦々麺】
(~-~)「美味っし～～い！マイルドなのにちょっとピリっとして！好みだわ～～～！」
(^^)「いいね～～、これ！ここの定番の「汁無し坦々麺」もいいけど、ちょっと癖があって辛いからね～。私はこっちのが好きだなぁ。」
(^-^)「やっぱり〆はラーメンですね！」

つづく