しがない店員のつぶやき

今回2回目の訪問。(^^)（一回目は写真が撮れませんでした）
１回目のデザートに感動してど～してもそれをもう一回食べたかったから。(^^;（いや、お料理もとっても良かったんですけど、チョコレートケーキが感涙モノだったので）
カウンターだけのお店(10席ぐらい）でシェフが一人で全てをこなしている為、少し時間はかかりますが、お料理を作っている工程が全て見えているから退屈もイラツキもありません。(手際が至極良いです）メニューはコース1種類のみ。シェフが作りたい物を作られるそうですので、行く度に違う物が食べられてい～よ～な・・前に食べて美味しかったモノがも一回食べたい～と残念なよ～な・・(^^;　でも・・スープ・前菜に始まり、お肉・お魚・チーズ・デザート(3種類)・コーヒーで5千円はお値打ち！ゆったりと美味しいものを楽しみたい方！お薦めです！

　最初にシェフ･手書きのメニューを見せてくれて「嫌いなモノがありましたら、教えてください」と言われた。お料理の名前を覚える自信がまるでないので(^^;、写真を撮って安心していたら・・暗すぎて判読できない。(T-T)(綺麗に書いてあるのに・・）・・ということで判読できた部分だけ書いておりますが・・正確かど～かは分かりませんので、興味のある方は↓を読み解いてください。(^^;

「ヴィシソワーズのアイスクリーム」
アッシュしたポワロ・黒胡椒キャビア
美味しい～・ヴィシソワーズは大好き！(*^^*)(アイスクリームになったのは初めてたべましたが(^^;）

パン(^^) こちらは席に付いてから焼いているよ～な。(オーブンに入れる時、白っぽいし）熱々ですので、手の皮の厚さに自信のある人以外は暫らく置いた方が良いです。(^^;（い～気になってバクバク食べると・・チーズが出る頃後悔します。（苦しいのにデザートを断れない（－－；）無くなるとすぐに補充してくれます。(*^^*)

三重県産ハマグリとアワビ・ヴィネグレットソース
冷たいアスパラガスクーリ　ミモレットのニュアンス

師崎天然真鯛のポワレ　キャラメリゼソース

仔羊のロゼット？グリエ「オ・レギューム」

チーズの盛り合わせ。「お嫌いなものはありますか？」と尋ねられたが、欲張りな我々は「全部お願いします」としか言わないのです。(*^^*)

デザート・その１目の前でシャンパンをドクドクと入れられたので、下戸の我々はびっくり！でも～～何でも試したい～～～！中身はなんだったか忘れてしまいましたが、かなり大人の味でした。(^^;　

デザートその２　↓こちらも洋酒がたっぷりのアイスクリーム。(^^;　酒好きにはたまらないでしょうが、私は血行が良くなったのか・・足の裏が痒かった。(^^;

デザート・その３　今回はこれが甘甘で美味しかった！（T-T)b　マカロンの中にマスカルポーネチーズが入っていて、その上から熱いエスプレッソコーヒーをたらしたモノ。
絶品でした。(*^^*)

お料理はどれも美味しい！
時間がある時は何度でもトライしたお店です。(*^^*)

セーエヌエフ・マルコンソール
住所：中区新栄２-１０-２１ カーサ新栄１F
電話：０５２－２５３－５１６４
(予約必須です）